Le célèbre blanc de Saransot :
Rareté en Médoc (mais d’A.O.C. Bordeaux) le domaine produit un grand vin blanc sec à partir de vignes très âgées de variété sémillon sauvignon et muscadelle. La récolte est vinifiée et élevée en barriques de chêne. Ce vin, très renommé auprès des connaisseurs est un héritage de la grande époque des vins blancs de Listrac, dans la seconde moitié du XIX° siècle, lorsque ceux-ci étaient presque plus connus que les rouges.

Cépages Blancs (2 ha) : Semillon 60 % - Sauvignon 30 % - Muscadelle 10 %
Elevage : 80 % barrique - 20 % cuve inox